El Modelo ES-4 de Jarvis es un estimulador eléctrico de baja potencia diseñado para terneras. Este dispositivo aplica una corriente eléctrica controlada con precisión (a bajo voltaje) a los animales previamente desangrados, lo que ofrece las siguientes ventajas:
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Mejora el rendimiento sanguíneo.
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Acelera la disminución del pH, lo que reduce el tiempo de envejecimiento y minimiza la pérdida por contracción (acortamiento por frío).
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Mejora la calidad de la carne.
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Facilita el deshuesado en caliente.
Las pinzas del Modelo ES-4 están fabricadas en acero inoxidable, garantizando resistencia y durabilidad.